Pepino: nuevo cultivo en el invernadero

Tenemos en el invernadero un nuevo cultivo: pepino.
Las plantas tienen cinco semanas de transplantadas.
Observen los pequeños pepinos y las hermosísimas flores.

Culantro: esto no se los había mostrado

No les había mostrado nuestros bancales con culantro, verdad?
Están en diferentes etapas de crecimiento.
Van bonitos, no es cierto?

Desinfección de invernaderos

Hemos pasado del cultivo de chile dulce al de pepino en invernadero, para ello debimos retirar todas las plantas de chile, limpiar, reparar y desinfectar el invernadero. 

Algunas recomendaciones de los ingenieros las encuentran en la siguiente tabla, espero que les sea de utilidad. 

Hagan click en la imagen para verla más grande.

Después de fumigar se debe limitar la entrada de personas al invernadero e integrar el lavado de los zapatos en las bandejas y la fumigación de la ropa de trabajo y las manos antes de entrar.

La visita de grupos de personas al invernadero se restringe totalmente y solo se podrá observar el cultivo por la ventana que se va abrir.

Día de Campo

Domingo 28 de noviembre

10:30 am

Inicia Día de Campo

A cargo de el Ing. Laura Pérez de la empresa Corazón Verde.

Consiste en cinco estaciones en las que se explica

la hidroponía casera:

Recipientes y sustratos,

Sistemas y nutrición,
Plántulas, siembra y mantenimiento,

Plagas y enfermedades,
Productos biológicos para agricultura

Cada estación dura 0:20 minutos

Del momento en que concluya hasta la 1pm estarán varios técnicos e ingenieros evacuando consultas y ofreciendo para la venta algunos de sus productos

Por favor confirmar asistencia por medio de correo electrónico
maricruztasies@yahoo.com

Podrán ingresar únicamente si, tras confirmar su asistencia, a la entrada ofrecen su nombre y apellidos.

Gracias

Insecticidas, bactericidas, funguicidas y acaricidas

Esta es la lista de los productos que nos han recomendado los ingenieros a quienes hemos consultado sobre plagas y enfermedades, espero que les sea de utilidad.

Recomendación: cuando compren estos productos asegúrense que se los vendan con el panfleto de seguridad y sigan estrictamente las instrucciones. Se debe ser muy pero muy cuidadoso no solo por la salud de quien los aplica si no porque estos productos en dosis excesivas pueden dañar los cultivos o enfermar a quien consuma sus hortalizas.

Agrygent Plus 800PH bactericida
ISK 45 SL insecticida
Talstar insecticida
Mirex insecticida
Mitigan acaricida
Sunfire 24 SC acaricida
Omite acaricida
Spintor 12SC (espinosab) insecticida
Microthiol special 80WG funguicida y acaricida
Score 24 EC funguicida
Proplant 72.2 SL funguicida
Chess 50 WG insecticida
Oberon 24 SC insecticida, acaricida
Prural 20 OD insecticida
Cobrethane 61.1 WP funguicida
Biocto 6 84,68 SL funguicida y bactericida
Thiovit 80 WG funguicida y acaricida
Daconil funguicida
Chilagro repelente natural
Aplaud acaricida e insecticida
Decis 5 SC insecticida
Mitigan 18.5 EC insecticida y acaricida
Vertimec acaricida e insecticida
Kaytar coadyuvante
Limonoil 15% SL coadyuvante

Vale la pena que tengan una tabla con los productos así como las dosis por litro y además para qué específicamente lo han aplicado y para qué exactamente les sirvió.

Análisis del agua de riego

Antes de pensar en la nutrición y el sistema de riego es muy importante que realicen un análisis del agua ya sea que la tomen de la cañería, de un pozo u otra fuente de abastecimiento.

En el Laboratorio de Suelos de la Universidad de Costa Rica los realizan a un precio razonable, vale la pena que lleven una muestra para que con esos datos su técnico realice en la nutrición y demás aspectos los ajustes que fueran necesarios.

Lo que verán aquí es el análisis del agua de la cañería que nosotros utilizamos.

Día de campo el 28 de noviembre

Hola amigos,

Para el domingo 28 de noviembre estamos planeando un Día de campo de las 8am al mediodía con la Ingeniero Laura Pérez de la empresa Corazón Verde.

Espero darles más detalles en los próximos días. Quisiera que aquellos de ustedes que me siguen que deseen participar me lo hagan saber al correo maricruztasies@yahoo.com

Un saludo y espero saber de ustedes pronto,

Proceso de lavado, selección y empaque

Hoy les traigo unas fotografías del proceso que seguimos para el lavado, limpieza, selección y empaque de la lechuga. Las que verán aquí van para MásXMenos.

En este recipiente grande como una tina se vacian las lechugas que llegan del campo. El agua tiene un porcentaje de cloro. Se sumergen en agua para retirar piedritas, hojitas y cualquier cosita que les haya caído durante su crecimiento. Luego se les retiran las primeras hojas dañadas y se pasan por un segundo lavado.

En esta mesa se colocan para que escurran. Aquí se les terminan de retirar las imperfecciones y se les da un último lavado con la manguera que cuelga del techo.

Aquí Teresa se encarga de controlar la calidad. Examina las hojas, los bordes, el interior de la planta y las coloca en la última mesa donde Fabián las pesa, las empaca en bolsas y luego en cajas que llaman María en cantidad de ocho lechugas por caja.

Este es Fabián pesando y empacando las lechugas.

Finalmente se estiban y para cuando concluyen de procesar las 1000 lechugas semanales que nos pide Horti-Fruti, el mismo Fabián las carga en el carro y las entrega.

Con cuatro personas trabajando alcanzamos cosechar y procesar aproximadamente 600 lechugas por jornada laboral.

Así de alto está el "chilar"

Tomé estas fotografías hoy que no está haciendo mucho sol, pero igual creo que se aprecia el tamaño de las plantas de chiles. Tenían mucho tiempo sin verlas, me parece que se van a sorprender.

Hemos decidio colocar zarán negro para bajar la temperatura, controlar las plagas y además para el follaje, recuerden que nos han caído "las siete plagas" por lo tanto haremos lo necesario para cuidar nuestras plantas y la inversión. La sombra ha dado un efecto maravilloso, este nivel de sombra lo vi en Lima en la UNALM. Allá ellos no tienen mucha luz del sol y además utilizan zarán, en Costa Rica, quienes han visto tal oscuridad se han mostrado preocupados pero no hay tal, parece que el resultado es claramente favorecedor.

Las flores

Los frutos

Otra vista del invernadero

Algunas plantas ya superan la altura de 1.65m. Hemos entutorado cada hijo por separado y entretejido las ramas de tal manera que los frutos se visualizan perfectamente y se pueden cosechar con facilidad.

¡Fresca como una lechuga!

En Costa Rica, cuando alguien es un poco desvergonzado decimos que es "fresco como una lechuga". Me parece que he sido un poco fresca al no haberles compartido antes algunas fotografías de lo que hemos venido haciendo.

Esto es parte de lo que hemos venido haciendo.

Están contemplando las primeras lechugas que están listas para cosechar.

¡Fresquecitas, fresquecitas!

Son doce bancales, en cada uno podemos sembrar 1000 lechugas.

Las estamos sembrado con semillero producido por Wilberth Soto en Alajuela, a una distancia de siembra de 20 cm. Los regamos por goteo con mangueras de un caudal de 3.7. El sustrato es de 50% arena y 50% piedra de tajo. Utilizamos la misma nutrición de los pimientos y además nutrición foliar.

Aquí les dejo otras vistas de las mismas lechugas para que se deleiten.

Efectivísimo contra los áfidos

En la anterior entrada cantamos victoria antes de tiempo, los áfidos asquerosos (pulgones) no nos dieron tregua en el chile (pimiento) por casi un mes al punto que nos asustamos.

De nuevo debimos recurrir al experto en plagas quien, junto a otra ingeniero agrónomo de la tienda de suministros agrícolas, nos sugirieron un producto llamado Chess de la casa Syngenta.

Nos recomendaron utilizar la siguiente dosis:

25 gramos de Chess + Limonoi (pega) 25cc en 20 litros de agua

Aplicamos tres veces por semana, durante una semana y luego siete días después.

Recomendamos ese producto al 100%.

Por cierto, aplicaciones de este tipo deben hacerse con una bomba cuya boquilla nebulice el producto. Por lo mismo es recomendable aplicarlo de abajo para arriba y luego ligeramente sobre las flores y hojas más tiernas. Las gotas finísimas deben llegar abajo de la hoja que es donde se alojan los áfidos así como sobre las flores.

No está de más advertir de la toxicidad del producto, manipular con guantes, mascarilla, anteojos y ropa que deberá ser retirada y lavada inmediatamente. Recomendable es también ducharse después de utilizarlo.

Al invernadero no pudimos entrar sino hasta 24 horas después.

Al fin vencimos a los trips, ácaros y áfidos

No les había contado pero en el último mes, nos cayeron las siete plagas. Bueno, no fueron siete pero actuaron como si lo fueran. Los trips secaron las flores que se cayeron, los ácaros arruinaron el follaje y los áfidos (guácatelas, son horribles) no se qué hicieron además de darnos asco, jeje, pero la cosa es que al día de hoy, son cadáveres.

Pero lo que cuenta es que durante estas dos últimas semanas, junto al Ingeniero Rodolfo Morales, experto en control del plagas del MAG pudimos aplacarlos.

Utilizamos varios productos: Vertimec, Espinosab y un producto de azufre. Una aplicación con Vertimec, otra con Espinosab y la última con azufre y ¡puf! muertos todos.

Hoy revisamos y la última revisión la hará el Ing. Morales la próxima semana para verificar que ya no necesitaremos aplicar más estos productos.

Les cuento que las plantas ya se están recuperando, han generado nuevo follaje, tierno, verde, bellísimo y ya estamos apreciando las primeras flores, con decirles que algunas plantas tienen en solo una rama hasta 18 flores. Así que creo que superamos esta etapa tan pero tan difícil y que nos retrasó en la producción.

A pesar de todo, la experiencia fue valiosísima.

La vida continua.

Muy sorprendida y aún más satisfecha

De qué hablo?

Hablo del Ministerio de Agricultura y Ganadería de mi país.

Tanto que a veces nos quejamos de las insitituciones públicas y cuando me encuentro con gente tan pero tan profesional y servicial me gustaría que todos aquellos que se quejan se mordieran la lengua.

Les cuento:

Pues resulta que seguimos con las plagas en los chiles y como nuestro ingeniero agrónomo andaba en Africa por cuestiones de trabajo se nos ocurrió llamar a la Ing. Laura Pérez quien nos recomendó llevar unas muestras de los efectos de las plagas al MAG para su evaluación y diagnóstico.

Saben? Uno tan poquita fe que es, llamé y tras haber hallado justo la oficina con la que debía hablar, que resultó ser el laboratorio de entomología del Aeropuerto, allá en Alajuela, me puse a colectar las muestras siguiendo el protocolo que me indicaron y me dejé ir hasta allá. En el laboratorio, todo muy bonito, interesante, la gente muy atenta y muy expedito el procedimiento y como si fuera poco, baratísimo, costó 7.500 colones.

Me entregaron el resultado cinco días después y ahora, finalmente, sabemos cuáles plagas tenemos exactamente.

Pues bien, el asunto no queda ahí.

Seguidamente llamé de nuevo al MAG para preguntar sobre la oficina que se encarga de control de plagas y ahí me dieron el número del celular del ingeniero Rodolfo Morales, el encargado de Vigilancia de Plagas de mi zona. Atentísimo el señor, se organizó y al día siguiente bien temprano, estaba en mi invernadero revisando minuciosamente todos los problemas. Se estuvo con nosotros como cuatro horas, nos enseñó de todo, desde cómo utilizar las boquillas para la fumigación, pasando por el mantenimiento de las bombas y terminando con la "receta" de los productos que acabarían con los indesables bichitos que nos están mortificando.

Yo les digo, los ticos nos quejamos demasiado y los agricultores no saben exactamente la valía de estos ingenieros porque ni recurren a ellos y si recurren, terminan no atendiendo sus indicaciones salvo escasas excepciones.

Ya quisieran muchos países del tercer mundo contar con estos servicios gratutitos del gobierno, solo póngase a hacer cuentas de cuánto nos hubieran costado cuatro horas profesionales de un ingeniero agrónomo, para empezar por ahí y siguiendo con lo que vale el trabajo de un entomólogo, les aseguro que muchísimo más que 7.500 colones.

Así que por esto, quería dedicarles a estos profesionales, un espacio en mi blog. No solo se lo merecen sino que merecen muchísimo más, nuestra gratitud y además que les atendamos.

Muchas gracias ingenieros del MAG, son ustedes invaluables.

Primeras cosechas

Hola, hace una semana aproximadamente cosechamos los primeros chiles. Les traigo aquí unas fotografías. Una semana después, ayer, sacamos la tercera y estuvo fantástica, creo que se llevaron 6.5 javas de chile natalie hidropónico de 1ra.; 2 javas de segunda y 1 de tercera, lo que da a entender que estamos produciendo en su mayoría chile de magnífica calidad.

¡Bendito sea Dios!

Por cierto, hoy cociné unos de nuestros chiles

y los hicimos rellenos y son es-pec-ta-cu-la-res.

El progreso en los chiles

Pues bien, luego de estar luchando contra un ácaro invencible, el cual todavía no nos da tregua, los chiles -a pesar de ello- siguen avanzando inexorablemente hacia su punto de maduración.

Helos aquí:

Estoy dándome cuenta que las fotografías no quedaron lo fieles a la realidad que me hubiera gustado, pero bien, ya sabía que el plástico del invernadero absorve ciertos rayos del sol que impide que mi cámara tome los colores exactos. Háganse una idea, imagínenselos del color rojo y verde más hermoso e intenso que se puedan imaginar.

Recibimos una visita especial

Mi hermano, a quien verán en una de las fotografías, invitó al padre Jorge Pacheco a visitar las instalaciones y, a lo que es más importante para nosotros, que como familia nos uniéramos con el ante Dios para encomendarle nuestro proyecto.

Por cierto, ignoraba que existe un ritual bellísimo para poner en las manos de Dios nuestras iniciativas y planes, éstos se le encomiendan a la Divina Providencia para que todo lo que hacemos sirva para su gloria y nuestra santificación, así que de esa manera lo hicimos.

Para nosotros, como familia, es importante sabernos unidos y convocados por Dios en nuestras actividades.

Les dejo aquí un par de fotografías de esta importante ocasión.

Aquí, de chaqueta marrón pueden ver a mi hermano José,

al lado suyo al padre Jorge y de espaldas a mi padre.

Estaban observando el bancal en el que experimentamos ciertos cultivos.

Este en especial tiene albahaca y lechuga americana, que por cierto, ya nos la comimos.

Bancales en el jardín

Por supuesto, todavía no me acostumbro ni mis perritos tampoco a la transformación del jardín de al lado de mi casa. Afortunadamente, para ellos y para mi todavía nos queda suficiente espacio para jugar.

Estos son los bancales en proceso de construcción.

Me parece que con todo y lo invasivo que ha sido colocarlos ahí al menos están quedando algo integrados al paisaje. Como ven, tratamos de construirlos sobre piezas de madera de desecho de árboles que se han caido, así como con madera que ya no necesitamos. Verán que los estamos cubriendo con plástico negro y llenando de dos tipos de sustrato: arena de tajo o arena industrial, que llaman, y piedra. La mezcla la probamos en un bancal previamente y además nos dimos cuenta que mojándola primero es más fácil que se mezclen bien de tal forma que mojado el sustrato lo colocamos sobre el plástico dentro del bancal o mesa de cultivo. Utilizamos una regla para nivelarlo.

Esperamos tenerlos listos para el próximo viernes. En ellos planeamos cultivar lechugas o col china. Todavía no está decidido, hemos de tener una reunión el próximo viernes con los compradores para tomar la decisión.

Así hemos venido midiendo el crecimiento de las plantas

Estas fotografías muestran la manera en que hemos venido siguiendo el crecimiento de las plantas. Llevamos un registro semanal de ellas. Es un recurso útil para verificar muchas cosas y también lo será para futuros cultivos. Les he colocado dos que tienen entre si cuatro cuatro semanas de diferencia.

Miren con lo que me he encontrado

¿No es una maravilla?

Las plantas en esta semana han crecido montones, están hermosísimas, se recuperaron completamente de la intoxicación y están cargadas de frutos que ya están enormes.

Véanlo por ustedes mismos.

Si hasta las lechugas que habíamos sembrado en los agujeros que quedaron vacíos están bellísimas.

Así se veía nuestro invernadero al final de este día,

fue como la clausura gloriosa de un período bastante cargado de preocupaciones.

Regresé cargada de ilusiones

Fantástica visita a Perú. No pudo haber estado mejor. Claro, la historia de los sucesos para llegar a Lima y regresar es de antología, pero esa se las narro en otra ocasión. Por el momento, nada más decirles que me atendieron de maravilla en la Universidad Nacional Agraria, la prof. Paula evacuó todas mis consultas y aún más; la señorita Rosario se extralimitó en sus atenciones. Pablo, el joven que atiende el puesto de libros, también. Así como su prima en el departamento de idiomas. Para decirles que hasta en El Gato, me trataron bien, me he comido de merienda una empanada de carne de rechupete y bebido la más sabrosa taza de café de la historia.

Traje al menos media docena de libros y un par de videos, el nombre del profesor con quien trataremos de hacer un convenio de cooperación y me he afiliado a la Red Hidroponía para tener la opción de hacer consultas y recibir información que me interesa.

Es probable que para el Curso Internacional en agosto les visite de nuevo y quizá, quizá, me quede unos días a realizar una práctica.

Fotografías a montones las cuales les colocaré aquí una muestra.

Gracias a todos por acompañarme en este pequeño viaje.

El área de Red Hidroponía

Chile o pimiento en sacos hidropónicos con sustrato de piedra pomez

Fresas en sistema vertical con riego por goteo

Lechuga Hola de Roble en sistema NFT recirculante

El campus de la Universidad Nacional Agraria

¡Voy camino a Lima!

Así como lo leen. Voy a la prestigiosa Universidad Nacional Agraria La Molina a hacerles una visita.

Llevo mi cámara y lo necesario para traerme toda la información que me sea posible. ¡Estoy encantada!

Como comentario al margen, me parece una coincidencia maravillosa ya que estuve viviendo en Lima hace más de 10 años durante dos meses justo al lado de la Universidad, así que es un barrio conocido. Quién iba a decir entonces que tanto tiempo después estaría necesitando regresar?

Espero poder hacer anotaciones sobre mi visita en el blog mientras estoy allá, aunque no se si tendré tiempo ya que voy por unos cuantos días, pero no importa, haré lo que se pueda.

Si desean conocer más sobre esta universidad y su Red Hidroponía recurran a este enlace.

Deséenme buen viaje y feliz regreso.

Estaremos en contacto.

¡El primogénito ha llegado!

Ay, pero qué les digo? 

Bailamos, reímos, cantamos,
nos carcajeamos y volvimos a bailar y a reír.

¡Descubrimos el primer

fruto en nuestro invernadero!.

Véanlo por ustedes mismos, esta es la criatura, el primogénito:

¡No es una preciosidad?

Claro que lo es, máxime porque -bueno, no se los había dicho- hemos pasado unos días negros. Han de creer que aquella última enfermedad derivó en daños todavía mayores y las plantitas han perdido toneladas de hojas. Las hemos tenido que enjuagar con agua de azúcar, porque parece que la intoxicación era grave, luego de eso, las hemos tenido en cuidados intensivos, con decirles que hasta me conseguí un aparato para ponerles música de Mozart. Pues si, todos los recursos a la mano había que utilizarlos. Y ya ven? La bebas están saliendo adelante, han sido unas valientes, porque con tantas hojas dañadas se han mantenido erguidas y sobrellevando la situación. Hasta a luz han dado! Si no les digo que es una maravilla, todavía no quepo en mi asombro y en la contentera.

Pues bien, solo a eso vine hoy, a participarles de nuestra alegría. Otro día les cuento mayores detalles y tambien les traeré las fórmulas y todos los datos de las aplicaciones y todo lo que se les ha hecho para ayudarlas a recuperarse. Alégrense conmigo, las niñas están saliendo adelante.

Un abrazo.

Ay, las plantitas de chile están enfermitas!

Qué susto!

Están intoxicadas, las intoxicamos con el desinfectante, pero no es serio. También entró un insectito mordedor, creo que le dicen, pero todo está bajo control, ya lo fumigamos.

Parece mentira, pero qué fácilmente se enferman las plantas, en el invernadero uno se da cuenta, porque estuvieron bellísimas por unos días pero cuando tuvimos que arreglar los drenajes seguro entraron bacterias o no se qué bichitos y las enfermaron.

Por cierto, cuando pase en limpio la bitácora, les digo qué les estamos aplicando para que si necesitan curar sus plantas lo puedan hacer.